Le “lait gras”

Vaste sujet, grand débat, alors clarifions les choses désormais Cette image a tourné, comme beaucoup d’autres. En parlant d’une récolte séparée en 50ml montrant l’évolution des lipides. Alors oui, mais non…. Cette image illustre parfaitement les propos relatés par les études de Jensen and All datant de 1995 (“Human milk total lipid and cholesterol are dependant […]

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